干燥機的基礎知識
①干燥曲線、干燥時間、操作參數的影響。
②干燥系統 干燥設備及附屬設備的占地面積。
③物料原始形狀 顆粒、粉末、淤泥、微粒、晶體、液體、懸浮液、膏狀、溶液、厚板、連續的薄片、不規則物料
（小或大）、黏稠或塊狀等。
④燃料選擇蒸汽、燃氣、油、電、煤。
⑤平均產量連續操作投料量或成品、間歇操作投料量或成品及其調節范圍等。
⑥物料性質 生化、化學、微生物活度、吸濕等溫線（平衡含水率）、熱敏性（熔點、玻璃化溫度）等。
⑦物料進、出口含水率濕基、干基。
⑧加熱器形式接觸方式（間接式、直接式）。
⑨特殊要求構成材料、毒性、非親水溶液、腐蝕性、易燃易爆的極限、色澤、著火點、結構、香味要求。
⑩干燥輔助設備風機、濕法除塵器、干法除塵器、出料器、加料器、成品冷卻及輸送裝置等。
⑾成品顆粒狀況平均粒徑、體積密度、粒度分布、粒子密度、復水性等。
